首頁

2013年8月21日 星期三

黑 + 黑 ~~~ 川辣涼拌雲耳 + 櫻花蝦紫菜貢丸湯

黑 + 黑 ~~~ 川辣涼拌雲耳 + 櫻花蝦紫菜貢丸湯




2013年8月21日下午9:15公開累積瀏覽 1613 52


我平時已經懶....

最近...更加懶...懶過隻貓...懶過隻豬...

出 blog...

望住個腦...咩都打唔到......週期性大腦便秘愈來愈嚴重...


6月 / 7月 去旅行嗰d都未出...都唔知攪咩...

一上嚟...淨係碌咗去第二個星球度玩...

咁爛玩...哎...要的起心肝喇...

唔好再出...期blog (一星期一blog) 喇...


呢排肥爸好忙...成日都番唔到嚟食飯...

所以...餐餐...我都煮懶人快餐算喇...


黑加黑 = 簡單又...快快趣...


川辣涼拌雲耳
鍾意用近期好 hit 嘅冇沙小雲耳 (滑D)...

加D昭通醬 + 花椒油 + 柚子醬油 + 麻油 + 芫茜...

好好味 ~~~

櫻花蝦紫菜貢丸湯

用咗木魚湯料做湯底 + 紫菜 + "台灣真情" 嘅貢丸...

最後...灑一大堆櫻花蝦...滾多兩分鐘...

之唔係...

又...好好味囉...

黑黑哋...都唔錯 ga...

p.s.

昭通醬 :

昭通其實係雲南的一個地方名...有醬鄉之稱...而昭通醬就係當地出名的一種醬料...
可用來煮雞...牛...羊....或加入肉碎煮成肉醬拌麵...都非常好吃...
可在買雲南四川食材的地方買到...


花椒油 :

好多人誤會佢好辣...其實花椒油只有花椒嘅麻香...而不辣 ga...

如買唔到...可以自制...用油炒香花椒 (聞到香味就要熄火...不要炒燶)...隔去花椒就可以喇...

.





  • 回應 (52)
  • 引用 (0)
  • 永久連結


  • 胡李媽媽 胡李媽媽的相簿


    有聽覺和視覺障礙的使用者請注意:

    若需填寫此表格,您須輸入圖片中的某一個字,或錄音中的某幾個數字。如果您無法辨認圖像碼或聽不到音訊,Yahoo! 可以協助您。本公司服務中心的代表將與您聯絡。請提供您的電話號碼和電子信箱地址,並前往此處的網址 - https://help.cc.tw.yahoo.com/hkfeedback.html?id=2725 送出您的請求。 若需我們協助您註冊,請在送出請求前閱讀相關的 Yahoo! 服務條款,網址:http://info.yahoo.com/legal/us/yahoo/utos/utos-173.html




    4000

    • Mr & Mrs Leung Mr & Mrs Leung
      個醬同支油都好大陸, 怕唔怕?
      • Angel Angel
        • Angel
        • 2013年8月27日上午11:25
        黑加黑,對身體好呀
        • 靚婆婆分享 靚婆婆分享
          嘩......好辣呀......我而家食唔到辣......尤其是「麻」添

        Bee 婆婆
        黑加黑,好主意,真要試試。
        • katie katie
          • katie
          • 2013年8月24日下午5:36
          多的出文章啦 我地等你出遊記呀
          • MOONmoon 如月 MOONmoon 如月
            今日返工悶到嘔
          • Lee Lee
            • Lee Lee
            • 2013年8月23日下午8:54
            我都好鐘意食貢丸呀!
            • 不求星人 不求星人
              踩場呀))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
            • samwei samwei
              • samwei
              • 2013年8月23日下午8:33
              原來你也好辣, 呢個雲耳啱我呀。
              • MOONmoon 如月 MOONmoon 如月
                佢係辣妹嚟架
            • 小丸子老婆 小丸子老婆
              我都有煲紫菜湯架, 但我會改用「墨魚丸」lor...... 煲左出黎d丸係微紫色咁, 好靚呢!!!
              • Lilo Lilo
                • Lilo
                • 2013年8月23日下午1:57
                好可愛的BB
                我like個簡單好味湯呀
                • My lovely baby My lovely baby
                  柚子醬油咩牌子好?係咪唔等於柚子蜜架?
                  • K.L.
                    K.L.
                    • K.L.
                    • 2013年8月23日上午12:30
                    冇昭通醬可以用乜醬啊胡李媽媽?
                    • K.L.
                      K.L.
                      • K.L.
                      • 2013年8月23日上午12:16
                      good! 開胃食品喎!簡單方便又快趣,我一定會試!

                    •  

                      Veritas
                      • Veritas
                      • 2013年8月22日下午11:25
                      咁唔算懶人餐喇, 好多時我一條友食滾個雜菜湯/煮個麵/咬個包就算架喇!
                       

                      卡旻e
                      • 卡旻e
                      • 2013年8月22日下午11:05
                      我都好懶寫遊記, 舊年果d都未寫完, 都係寫飲飲食食開心d
                      • 小高 小高
                        • 小高
                        • 2013年8月22日下午11:05
                        胡李媽媽,我們齊齊抖暑! 每到呢d時間,唔知點解人特別懶架!XD
                        • 早早 早早
                          • 早早
                          • 2013年8月22日下午11:04
                          兩味我都好鍾意呀。加櫻花蝦香口好多
                          • Oli Oli
                            • Oli
                            • 2013年8月22日下午10:27
                            兩樣都岩我喎

                          •  
                             

                            不求星人
                            hehe.....原來個個都唔知昭通係乜......八卦搭魚咀先....
                            係雲南既麻辣醬, 不過我唔吃得辣, 見倒會走頭.....
                            加D昭通醬 + 花椒油 ...<<<<<< 我宣佈死亡!
                            • Allie Allie
                              • Allie
                              • 2013年8月22日下午10:43
                              好厲害
                            • MOONmoon 如月 MOONmoon 如月
                              好辣頂喇
                            胡李媽媽 胡李媽媽的相簿
                            4000
                          • kamchoa kamchoa
                            • kamchoa
                            • 2013年8月22日下午8:50

                            昭通醬係乜
                            • chumama chumama
                              • chumama
                              • 2013年8月22日下午7:50
                              冇沙小雲耳,在那處買?是乾貨定係濕貨?
                              • 高Ling 高Ling
                                • 高Ling
                                • 2013年8月22日下午7:48
                                呢兩樣餸我都經常整架!
                                • ◇心小妹◆ ◇心小妹◆
                                  嘩嘩嘩~~~昭通醬麻辣、勁辣!胡李媽媽咁吃得辣嘅?
                                  • Mrs. Benz 班太 Mrs. Benz 班太
                                    我都鍾意食貓耳朵多D, 兩款都好好味
                                    • 鬼嫁 鬼嫁
                                      • 鬼嫁
                                      • 2013年8月22日下午2:58
                                      我都 like 木耳~
                                      • 肥妹仔~影子 肥妹仔~影子
                                        雲耳浸開就食得?唔使煮?
                                        • cici cici
                                          • cici
                                          • 2013年8月22日上午11:27
                                          夏天食涼拌, 正呀!!!
                                          • Allie Allie
                                            • Allie
                                            • 2013年8月22日上午11:09
                                            高D啦BB:唔該比碗櫻花蝦紫菜貢丸湯過我
                                            • MOONmoon 如月 MOONmoon 如月
                                              乜胡李媽做咗靚太咩?高d喇bb
                                          • Pansy Pansy
                                            • Pansy
                                            • 2013年8月22日上午9:50
                                            見你 emphasize "台灣真情" 嘅貢丸,特別正㗎?
                                            • 辣劉伶 辣劉伶
                                              我好鄉下, 唔知咩係冇沙小雲耳, 係邊樹有得買
                                              • MOONmoon 如月 MOONmoon 如月
                                                我鍾意個湯,咩叫昭通醬?
                                                • 雀后 雀后
                                                  • 雀后
                                                  • 2013年8月22日上午7:01
                                                  呢餐快靚正呀!
                                                  • Ugly Witch Ugly Witch
                                                    What is 昭通醬
                                                    • TnP TnP
                                                      • TnP
                                                      • 2013年8月22日上午5:33
                                                      我都想知乜野係昭通醬
                                                      • joey joey
                                                        • joey
                                                        • 2013年8月22日上午3:20
                                                        胡李媽媽BB~ 哈哈〜 忍唔住要讚下你張可愛 bb 相 tim
                                                        拌雲耳的確係好正呀!不過如果我整就要走大辣至得,我頂唔順呢!
                                                        • 11R 11R
                                                          • 11R
                                                          • 2013年8月22日上午1:57
                                                          快令正
                                                          我都想問昭通醬係乜?
                                                          • 小魚 小魚
                                                            • 小魚
                                                            • 2013年8月22日上午12:51
                                                            昭通醬係乜,?我唔識呀?在那處買到.多D出菜呀!
                                                            • Candy倉鼠 Candy倉鼠
                                                              又是一道好菜色啊!
                                                              • EE EE
                                                                • EE
                                                                • 2013年8月22日上午12:11
                                                                唔錯!以後要勤力啦
                                                                • BBQ BBQ
                                                                  • BBQ
                                                                  • 2013年8月21日下午11:56
                                                                  黑色食物是很有益的. 我也常吃雲耳.
                                                                  • 胡李媽媽 胡李媽媽
                                                                    自從開始買到D貓耳朵...好鍾意佢又香又滑....食多咗 tim 呀
                                                                • 不求星人 不求星人
                                                                  自己爛玩就爛玩啦, 賴人......
                                                                  • 胡李媽媽 胡李媽媽
                                                                    ....咩呀.....我以前好乖 ga....好似.....
                                                                  • 不求星人 不求星人
                                                                    下話?
                                                                  • MOONmoon 如月 MOONmoon 如月
                                                                    BB 乜你以前好乖咩。。。。唔覺喎
                                                                  • Allie Allie
                                                                    • Allie
                                                                    • 2013年8月23日下午1:11
                                                                    碌左去第二個星球度
                                                                    擺明係賴緊妳啦星星....
                                                                  胡李媽媽 胡李媽媽的相簿
                                                                  4000
                                                                • 不求星人 不求星人
                                                                  冇沙小雲耳<<<< 乜雲耳有沙既咩?
                                                                  • 胡李媽媽 胡李媽媽
                                                                    吓...以前買親果D都有 ga...佢個頭有 ga....一浸開盤底有ga.....
                                                                  • 不求星人 不求星人
                                                                    無喎, 我從未買浸出有沙既雲耳, 只是椗硬硬地.....不過我好似只買過健康xx?
                                                                  • 胡李媽媽 胡李媽媽
                                                                    我以前嗰D一陣味 & 巧烏糟....自從開始買到D貓耳朵雲耳之後...就愛上佢...浸開香香哋冇臭味....就愛上佢喇....
                                                                  胡李媽媽 胡李媽媽的相簿
                                                                  4000
                                                                • 殷師奶 HeBi Yuen 殷師奶 HeBi Yuen
                                                                  紫菜雲耳的都啱呀。
                                                                  不過唔好咁懶,出多d比我睇啦,好無
                                                                  • 胡李媽媽 胡李媽媽
                                                                    hehe....盡量啦....我要做四陪呀....等阿仔番學...過埋暑假會好D.....

                                                                •  

                                                                  乖乖
                                                                  • 乖乖
                                                                  • 2013年8月21日下午9:51
                                                                  簡單又美味正!
                                                                  寫週記?
                                                                  • 胡李媽媽 胡李媽媽
                                                                    hehe....咪笑我啦.....會....乖乖.....寫番日記....就算唔係都隔日記 ga la.....