黑 + 黑 ~~~ 川辣涼拌雲耳 + 櫻花蝦紫菜貢丸湯

黑 + 黑 ~~~ 川辣涼拌雲耳 + 櫻花蝦紫菜貢丸湯

2013年8月21日下午9:15公開累積瀏覽 1613 52

我平時已經懶....

最近...更加懶...懶過隻貓...懶過隻豬...

出 blog...

望住個腦...咩都打唔到......週期性大腦便秘愈來愈嚴重...


6月 / 7月 去旅行嗰d都未出...都唔知攪咩...

一上嚟...淨係碌咗去第二個星球度玩...

咁爛玩...哎...要的起心肝喇...

唔好再出...期blog (一星期一blog) 喇...


呢排肥爸好忙...成日都番唔到嚟食飯...

所以...餐餐...我都煮懶人快餐算喇...


黑加黑 = 簡單又...快快趣...

川辣涼拌雲耳鍾意用近期好 hit 嘅冇沙小雲耳 (滑D)...

加D昭通醬 + 花椒油 + 柚子醬油 + 麻油 + 芫茜...

好好味 ~~~

櫻花蝦紫菜貢丸湯

用咗木魚湯料做湯底 + 紫菜 + "台灣真情" 嘅貢丸...

最後...灑一大堆櫻花蝦...滾多兩分鐘...

之唔係...

又...好好味囉...

黑黑哋...都唔錯 ga...

p.s.

昭通醬 :

昭通其實係雲南的一個地方名...有醬鄉之稱...而昭通醬就係當地出名的一種醬料...
可用來煮雞...牛...羊....或加入肉碎煮成肉醬拌麵...都非常好吃...
可在買雲南四川食材的地方買到...


花椒油 :

好多人誤會佢好辣...其實花椒油只有花椒嘅麻香...而不辣 ga...

如買唔到...可以自制...用油炒香花椒 (聞到香味就要熄火...不要炒燶)...隔去花椒就可以喇...

.

• 川辣涼拌雲耳,
• 櫻花蝦紫菜貢丸湯

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胡李媽媽

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4000

• Mr & Mrs Leung
  • Mr & Mrs Leung
  • 2013年8月30日上午10:07

  個醬同支油都好大陸, 怕唔怕?

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• Angel
  • Angel
  • 2013年8月27日上午11:25

  黑加黑，對身體好呀

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• 靚婆婆分享
  • 靚婆婆分享
  • 2013年8月26日下午4:58

  嘩......好辣呀......我而家食唔到辣......尤其是「麻」添

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• Bee 婆婆
• 2013年8月24日下午8:13

黑加黑，好主意，真要試試。

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katie

• katie
• 2013年8月24日下午5:36

多的出文章啦 我地等你出遊記呀

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MOONmoon 如月

• MOONmoon 如月
• 2013年8月24日上午9:51

今日返工悶到嘔

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• Lee Lee
• 2013年8月23日下午8:54

我都好鐘意食貢丸呀!

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不求星人

• 不求星人
• 2013年8月23日下午8:51

踩場呀))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

顯示全部回覆 共3則

• 不求星人
  • 不求星人
  • 2013年8月24日下午5:51

  

samwei

• samwei
• 2013年8月23日下午8:33

原來你也好辣， 呢個雲耳啱我呀。

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• MOONmoon 如月
  • MOONmoon 如月
  • 2013年8月24日上午6:25

  佢係辣妹嚟架

小丸子老婆

• 小丸子老婆
• 2013年8月23日下午3:23

我都有煲紫菜湯架, 但我會改用「墨魚丸」lor...... 煲左出黎d丸係微紫色咁, 好靚呢!!!

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Lilo

• Lilo
• 2013年8月23日下午1:57

好可愛的BB
我like個簡單好味湯呀

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My lovely baby

• My lovely baby
• 2013年8月23日上午8:50

柚子醬油咩牌子好？係咪唔等於柚子蜜架？

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K.L.

• K.L.
• 2013年8月23日上午12:30

冇昭通醬可以用乜醬啊胡李媽媽？

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K.L.

• K.L.
• 2013年8月23日上午12:16

good! 開胃食品喎！簡單方便又快趣，我一定會試！

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• Veritas
• 2013年8月22日下午11:25

咁唔算懶人餐喇, 好多時我一條友食滾個雜菜湯/煮個麵/咬個包就算架喇!

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• 卡旻e
• 2013年8月22日下午11:05

我都好懶寫遊記, 舊年果d都未寫完, 都係寫飲飲食食開心d

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小高

• 小高
• 2013年8月22日下午11:05

胡李媽媽，我們齊齊抖暑！ 每到呢d時間，唔知點解人特別懶架！XD

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早早

• 早早
• 2013年8月22日下午11:04

兩味我都好鍾意呀。加櫻花蝦香口好多

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Oli

• Oli
• 2013年8月22日下午10:27

兩樣都岩我喎

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• 不求星人
• 2013年8月22日下午9:35

hehe.....原來個個都唔知昭通係乜......八卦搭魚咀先....
係雲南既麻辣醬, 不過我唔吃得辣, 見倒會走頭.....
加D昭通醬 + 花椒油 ...<<<<<< 我宣佈死亡!

顯示全部回覆 共2則

• Allie
  • Allie
  • 2013年8月22日下午10:43

  好厲害
• MOONmoon 如月
  • MOONmoon 如月
  • 2013年8月23日下午3:14

  好辣頂喇

胡李媽媽

留下回應4000

kamchoa

• kamchoa
• 2013年8月22日下午8:50

昭通醬係乜

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chumama

• chumama
• 2013年8月22日下午7:50

冇沙小雲耳,在那處買?是乾貨定係濕貨?

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高Ling

• 高Ling
• 2013年8月22日下午7:48

呢兩樣餸我都經常整架!

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◇心小妹◆

• ◇心小妹◆
• 2013年8月22日下午4:03

嘩嘩嘩~~~昭通醬麻辣、勁辣！胡李媽媽咁吃得辣嘅？

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Mrs. Benz 班太

• Mrs. Benz 班太
• 2013年8月22日下午3:02

我都鍾意食貓耳朵多D, 兩款都好好味

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鬼嫁

• 鬼嫁
• 2013年8月22日下午2:58

我都 like 木耳～

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肥妹仔~影子

• 肥妹仔~影子
• 2013年8月22日上午11:33

雲耳浸開就食得?唔使煮?

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cici

• cici
• 2013年8月22日上午11:27

夏天食涼拌, 正呀!!!

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Allie

• Allie
• 2013年8月22日上午11:09

高D啦BB：唔該比碗櫻花蝦紫菜貢丸湯過我

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• MOONmoon 如月
  • MOONmoon 如月
  • 2013年8月23日下午3:15

  乜胡李媽做咗靚太咩?高d喇bb

Pansy

• Pansy
• 2013年8月22日上午9:50

見你 emphasize "台灣真情" 嘅貢丸，特別正㗎？

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辣劉伶

• 辣劉伶
• 2013年8月22日上午9:34

我好鄉下, 唔知咩係冇沙小雲耳, 係邊樹有得買

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MOONmoon 如月

• MOONmoon 如月
• 2013年8月22日上午7:22

我鍾意個湯，咩叫昭通醬？

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雀后

• 雀后
• 2013年8月22日上午7:01

呢餐快靚正呀!

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Ugly Witch

• Ugly Witch
• 2013年8月22日上午5:51

What is 昭通醬

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TnP

• TnP
• 2013年8月22日上午5:33

我都想知乜野係昭通醬

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joey

• joey
• 2013年8月22日上午3:20

胡李媽媽BB~ 哈哈〜 忍唔住要讚下你張可愛 bb 相 tim
拌雲耳的確係好正呀！不過如果我整就要走大辣至得，我頂唔順呢！

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11R

• 11R
• 2013年8月22日上午1:57

快令正
我都想問昭通醬係乜?

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小魚

• 小魚
• 2013年8月22日上午12:51

昭通醬係乜,？我唔識呀？在那處買到.多Ｄ出菜呀！

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Candy倉鼠

• Candy倉鼠
• 2013年8月22日上午12:14

又是一道好菜色啊!

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EE

• EE
• 2013年8月22日上午12:11

唔錯！以後要勤力啦

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BBQ

• BBQ
• 2013年8月21日下午11:56

黑色食物是很有益的. 我也常吃雲耳.

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• 胡李媽媽
  • 胡李媽媽
  • 2013年8月27日下午10:35

  自從開始買到D貓耳朵...好鍾意佢又香又滑....食多咗 tim 呀

不求星人

• 不求星人
• 2013年8月21日下午11:32

自己爛玩就爛玩啦, 賴人......

顯示全部回覆 共4則

• 胡李媽媽
  • 胡李媽媽
  • 2013年8月21日下午11:38

  ....咩呀.....我以前好乖 ga....好似.....
• 不求星人
  • 不求星人
  • 2013年8月21日下午11:49

  下話?
• MOONmoon 如月
  • MOONmoon 如月
  • 2013年8月22日上午7:24

  BB 乜你以前好乖咩。。。。唔覺喎
• Allie
  • Allie
  • 2013年8月23日下午1:11

  碌左去第二個星球度
  擺明係賴緊妳啦星星....

胡李媽媽

留下回應4000

不求星人

• 不求星人
• 2013年8月21日下午11:30

冇沙小雲耳<<<< 乜雲耳有沙既咩?

顯示全部回覆 共3則

• 胡李媽媽
  • 胡李媽媽
  • 2013年8月21日下午11:37

  吓...以前買親果D都有 ga...佢個頭有 ga....一浸開盤底有ga.....
• 不求星人
  • 不求星人
  • 2013年8月21日下午11:49

  無喎, 我從未買浸出有沙既雲耳, 只是椗硬硬地.....不過我好似只買過健康xx?
• 胡李媽媽
  • 胡李媽媽
  • 2013年8月27日下午10:30

  我以前嗰D一陣味 & 巧烏糟....自從開始買到D貓耳朵雲耳之後...就愛上佢...浸開香香哋冇臭味....就愛上佢喇....

胡李媽媽

留下回應4000

殷師奶 HeBi Yuen

• 殷師奶 HeBi Yuen
• 2013年8月21日下午10:37

紫菜雲耳的都啱呀。
不過唔好咁懶，出多d比我睇啦，好無

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• 胡李媽媽
  • 胡李媽媽
  • 2013年8月21日下午10:49

  hehe....盡量啦....我要做四陪呀....等阿仔番學...過埋暑假會好D.....

 

• 乖乖
• 2013年8月21日下午9:51

簡單又美味正！
寫週記？

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• 胡李媽媽
  • 胡李媽媽
  • 2013年8月21日下午9:58

  hehe....咪笑我啦.....會....乖乖.....寫番日記....就算唔係都隔日記 ga la.....